ایران ماداس
fa Persian

۳ روغن فوق العاده برای پخت و پز سالم



طی چند دهه گذشته، عقیده رایج بین مردم بر این اساس بوده است که چربی برای بدن مضر است و کربوهیدرات ها و پروتئین ها مفید هستند. در حالی که این عقیده به طور کلی درست است، چربی ماده مغذی پیچیده و ضروری است که به دلایل زیادی برای انسان مفید است.

چربی ها

چربی همیشه منبع مهم انرژی برای انسان بوده است. چربی مقدار زیادی کالری ذخیره شده در اندازه ای کوچک است که برای نسل های گذشته در زمستان و دوران هایی که مواد غذایی به سختی به دست می آمد، بسیار مناسب بود. امروزه کمبود غذا در اکثر کشورها مسئله مهمی نیست. در واقع، مردم بیشتر از هر چیز دیگری تمایل به پرخوری دارند!

مقاله مرتبط : اختلال پرخوری چیست ؟

با تمام خواصی که چربی دارد، مضرات موجود در چربی آن را به ماده ای ناقص تبدیل کرده است. مطالعات اخیر نشان داده اند، چربی کمک بسیاری به بدن برای جذب ویتامین A و ویتامین e و ویتامین D می کند و همچنین ماده غذایی حیاتی برای عملکرد منظم سوخت و ساز و رشد است. نکته مهمی که باید به یاد داشته باشید این است که مطمئن شوید نوع مناسب چربی را در رژیم غذایی خود مصرف می کنید تا بتوانید از مزایای چربی که مورد نیاز بدن است، استفاده کنید. یکی از بهترین منابع چربی موجود، روغن های پخت و پز هستند. این روغن ها می توانند بین طعم و ارزش تغذیه ای غذا تفاوت ایجاد کنند. بنابراین، چه نوع روغنی را باید از میان طیف وسیعی از روغن ها انتخاب کنید؟ در این از راستینه مقاله ۳ روغن عالی که باید در سبک زندگی سالم استفاده شوند، معرفی شده اند و دلیل استفاده از آن ها توضیح داده شده است .

 

روغن زیتون فرابکر

این روغن محبوب برای سالیان متمادی در کشورهای حوزه دریای مدیترانه و سایر نقاط دنیا استفاده شده است. این روغن حاوی مقدار زیادی چربی تک غیر اشباع (اشباع نشده) است که برای قلب بسیار مفید است. روغن زیتون فرابکر علاوه بر چربی های تک غیر اشباع، دارای آنتی اکسیدان ها و پلی فنول های فوق العاده است. این روغن به آسانی برای تفت دادن و سرخ کردن سریع استفاده می شود. روغن زیتون به عنوان ماده ای که کلسترول بد خون (LDL )را کاهش می دهد و کلسترول خوب (HDL) را نیز افزایش می دهد، شناخته شده است.

 

روغن كانولا

روغن كانولا روغن ديگري است كه سطح چربي اشباع شده كمي دارد، اما سرشار از مقادير زيادي از چربي هاي تک اشباع نشده و چند اشباع نشده است. این روغن طعم خاصی ندارد، که باعث می شود برای انواع مختلفی از غذاها، به ویژه در مورد غذاهایی که حفظ برخی از طعم ها مهم است مناسب باشد. روغن کانولا دارای نقطه دود بالا است که طبیعی بودن طعم را به ارزش های آن اضافه می کند. روغن کانولا یکی از روغن های است که ماندگاری بالایی دارد، بنابراین، در صورتی که مصرف روغن بالایی ندارید، گزینه خوبی برای انتخاب است.

 

روغن کتان

روغن دانه کتان به دلایل مختلف روغنی عالی برای اضافه شدن به رژیم غذایی شما است. این روغن را می توان در آشپزی استفاده کرد، همچنین طعم و مزایای زیادی به غذاهای متعدد مانند سالاد ها، دیپ ها، و یا حتی به نوشیدنی های مخلوط(اسموتی ها و کوکتل ها) می دهد. به تازگی روغن بذر کتان تحت آزمایش هایی قرار گرفته است که ویژگی های سالم آن را ثابت کرده اند. این روغن طعم دار است اما متاسفانه ماندگاری طولانی ندارد. روغن کتان سرشار از مواد مغذی و اسیدهای چرب مورد نیاز بدن است. در نظر داشته باشید که با استفاده از این روغن می توانید بعضی از غذاها یا میان وعده های خود را با مقداری طعم آجیل مانند معطر کنید و همچنین می توانید برای داشتن قلب سالم از آن استفاده کنید.

 

ایران ماداس

طی چند دهه گذشته، عقیده رایج بین مردم بر این اساس بوده است که چربی برای بدن مضر است و کربوهیدرات ها و پروتئین ها مفید هستند. در حالی که این عقیده به طور کلی درست است، چربی ماده مغذی پیچیده و ضروری است که به دلایل زیادی برای انسان مفید است. چربی ها چربی […]

طراح و تولید تجهیزات توانبخشی

تجهیزات توانبخشی

ابزار جراحی

تراکشن یا کشش ستون فقرات چیست

دستگاه حمل ایستا بیمار توانبخشی

درمان خانگی درد ستون فقرات و کمر درد

تخت کشش غلتکی (  intersegmental traction roller table) چیست و چگونه کار میکند؟

تردمیل توانبخشی helican8231

ساعت هوشمند پزشکی 2019 rotexal

پاراپودیوم وسیله فوق العاده برای افراد ضایعه نخاعی سال 2019

هیدروتراپی

زندگی سخت دختر مبتلا به دیستروفی که مدل شد | شوهرم قهرمان نیست؛ دوستم دارد

دیستروفی ماهیچه‌ای دوشن

تخته تعادل چیست؟ و چه مزایایی دارد؟

فوتوتراپی نوزادان

فتال مانیتورینگ چیست؟

جوراب واریس برای درمان واریس پا و نحوه صحیح پوشیدن آن

اسپیرومتری یا نوار ریه چیست، چگونه انجام می‌شود و چه کاربردی دارد؟

اسکراب ( اسکراپ ) مخصوص اتاق عمل تاچ لس

تکنیک کریسپر

ماشین بیهوشی

اسنوزلن چیست ؟

آموزش ورزش با توپ پیلاتس یا جیم بال(gym ball)

الکتروشوک (defibrillator) چیست ؟

پاراپودیوم (parapodium) وسیله ای توانبخشی برای معلولان

همه چیز در مورد انکوباتور نوزاد (incubator baby)

تیغ بیستوری نیشتر یا اسکالپل (جراحی)

اتوکلاو استریل کردن مواد و تجهیزات در آزمایشگاه

ماساژ هپی ماساژور خانم و آقا همراه با خدمات جنسی!!!!؟؟؟

اموزش پایتون جلسه سوم توابع شرطی if

بهترین IDE برای پایتون

اموزش پایتون جلسه دوم نمایش متن در خروجی تابع print()

آموزش رایگان پایتون جلسه اول

پایتون-(python) چیست و در چه زمینه‌هایی به کار گرفته می‌شود؟

ایستادن دوباره معلولین بدون کمک دیگران با دستگاه ایست آسان

کول تک چیست؟

اگر تعریق بیش‌ازحد دارید، بخوانید

رژیم‌هایی با پروتئین بالا و کربوهیدرات پایین

درمان سلولیت با شاک‌ویو‌‌تراپی

با نازکی لب‌ چه کنیم؟

قبل از ابدومینوپلاستی چه باید کرد؟

آیا لیپو ‌بادی جت به‌ اندازه لیپوساکشن قدیمی مؤثر است؟

بیماری میلیا در بزرگسالان و کودکان

هرآنچه که باید از توده‎ها و غدد لنفاوی بدانیم

لیفتینگ با نخ و همه چیز درباره آن

رینوفیما چیست؟

نگاهی دقیق‌تر به ‌اسکالپشور

هر آنچه که باید از اگزیمیا بدانید

اندرمولوژی یا LPG چیست؟

رگ‌های عنکبوتی و چگونگی درمان و پیشگیری از آنها

غبغب و چگونگی رهایی از آن

میخچه ؛ درمان و پیشگیری از آن

آیا راهی برای رهایی از خط لبخند وجود دارد؟

لیفتینگ بینی با نخ یا فیلر؟

سابسیژن چیست؟

چگونه چین و چروک گردن برطرف می‌شود؟

هرآنچه که باید از زگیل بدانیم

علل و درمان چین‌های بینی

سندرم تخمدان پلی‌کیستیک: علائم، دلایل و درمان

محصولات مشابه


محصولات منتخب


logo-samandehi